لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور ...

--------------------------------------------------------------------------------

url=http://www.9o9i.com][img]http://www.9o9i.com/download/17444842c698da08e.gif












[color=2E8B57]-------المقادير-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .


الطريقة :-
--------


- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .


بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :


- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .


الآن يبتدي دور الحشو واللف :-


- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور....[/color]













تحياتي لكم :لــــــــــــــــــولــــــــــــــــــــو

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 50  تاريخ التسجيل :  Apr 2008  أخر زيارة : 09-14-2008 (01:45 AM)  المشاركات : 1,699 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

لولو

يعطيك ألف عافية

مع أني ماأفضل الباذنجان الأ أن شكله مشهي

يسلمو أيديك

دمتي كما تحبي

فـنـجـان قـهـوهـ

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 27  تاريخ التسجيل :  Mar 2008  أخر زيارة : 11-01-2008 (12:36 PM)  المشاركات : 829 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

فنجان قهوة
شكرلج على المرور
تحياتي لج :لـــــــــــــــــولــــــــــــــو

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 7  تاريخ التسجيل :  Mar 2008  أخر زيارة : 11-15-2009 (07:56 PM)  المشاركات : 1,445 [ + ]  التقييم :  11

لوني المفضل : Cadetblue

يعطيك العافيه على الوصفه الطيبه ,

رعاك الله ..

{ اللَّهُمَّ احفظْ علينا دينَنَا. وكفَّ جوارحَنا عما يُغْضبُك.
واغفرْ لنا ولِوالِدينا ولجميع المسلمينَ برحمتِكَ يا أرْحَمَ الراحمينَ ..}

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 4  تاريخ التسجيل :  Feb 2008  أخر زيارة : يوم أمس (04:47 PM)  المشاركات : 3,155 [ + ]  التقييم :  11  الدولهـ  الجنس ~  MMS ~  SMS ~ لااله الاالله محمد رسول الله

لوني المفضل : Aliceblue

يسلمووو يدينج على الوصفه الطيبه


تقبلي مروري
دمتي بود

TO TOP

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 27  تاريخ التسجيل :  Mar 2008  أخر زيارة : 11-01-2008 (12:36 PM)  المشاركات : 829 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

شذى الورد
شكرة تواجدك في صفحتي
تحياتي لج :لـــــــــــــولــــــــــــــــــــو

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 27  تاريخ التسجيل :  Mar 2008  أخر زيارة : 11-01-2008 (12:36 PM)  المشاركات : 829 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

شبية الله يسلامك
شكرا للمرور
تحياتي لك :لـــــــــــــــولــــــــــــــو

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 788  تاريخ التسجيل :  Mar 2009  أخر زيارة : 11-15-2009 (07:34 PM)  المشاركات : 708 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 515  تاريخ التسجيل :  Jul 2008  أخر زيارة : 03-29-2010 (12:11 PM)  المشاركات : 665 [ + ]  التقييم :  11

لوني المفضل : Cadetblue

ށށ

وصفة شهية

تسلم الأيادي لولو

وعوافـيے

ށށ